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详细介绍

国家质量监督检验检疫总局

关于发布《食品添加剂生产许可审查通则》的公告

2010年第81号


????为进一步规范食品添加剂生产监管工作,依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》和《食品添加剂生产监督管理规定》,国家质检总局制定了《食品添加剂生产许可审查通则》(2010版),现予公布,自2010年9月1日起执行。原《食品添加剂产品生产许可证换(发)证实施细则》(全许办〔2005〕45号)和《食用香料香精产品生产许可实施细则》(国质检食监〔2008〕297号)同时废止。



附件:食品添加剂生产许可审查通则(2010版)


  1. 类似色和对比色
      色彩根据色彩环上相邻位置的不同 食品着色剂铝色淀,一般分五种色彩:邻近色、类似色、中差色对比色、互补色在实际中的运用、我们一般把它分成两大类:类似色和对比色。也就是将色环中排列在60度之内的色彩统称为类似色,把成110度至180度的色彩统称为对比色
  2. 色彩对顾客的影响
      不同的颜色、不同的色彩搭配 食品着色剂紫色,都会给顾客带来不同的感觉。掌握好色彩不同的搭配特性 食品着色剂,可以吸引顾客实绩,调节顾客的购物情绪,用色彩在卖场中营造丰富的购物气氛。
      a、类似色和对比色:类似色持搭配有一种柔和、秩序、和谐的感觉,对比色的搭配具有强烈的视觉冲击力,类似色比较擅长制造一种柔和、温馨的感受。对比色比较容易制造兴奋和刺激的感觉。
      b、冷暖色:暖色系会产生热情、明亮、活泼温暖等感觉。冷色系会令人产生一种沉稳、稳重、消极等感觉。
      c、明度:明度高的会给人一种轻松、明快的感觉,明度低的色彩则会令人产生沉稳、稳重的感觉。
      d、纯度:纯度高的色彩显得比较华丽、纯度低的色彩给人一种柔和、雅致的感觉。
      e、色彩的轻重感:在同样体积的情况下,明度高的较轻,有膨胀感,明度低的较重有收缩感。
      f、色彩的前进或后退性:明度高的有前进感,明度低的有后退感。

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